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ピッツァ

フラムクーヘン
アルザス地方で生まれた郷土料理でフラムは炎、クーヘンはケーキで「炎で焼いたケーキ」という意味です。
薄く伸ばしたピザ生地に自家製のサワークリームを塗り、細かく刻んだネギ、玉ねぎ、自家製ベーコンをトッピング。
パリっとした食感と、しっとりとした食感の両方が味わえます。
スイーツのような名前ですが、甘くはありません。


ゴルゴンゾーラとハチミツのピッツァ
薄く伸ばしたピザ生地に、ゴルゴンゾーラとブリーチ―ズ(カマンベールチーズみたいなもの)、クルミを載せて焼き上げ、仕上げにハチミツをかけます。
ゴルゴンゾーラの風味やコク、クルミの香ばしさ、ハチミツの甘さとの相性が良く、「大人」のデザートピザであり、ワインのおつまみともなるメニューです。

エビとアボカドのジェノベーゼピッツァ
少し厚めの生地に、チーズとタマネギ、お寿司用の伸ばし海老とアボカドをトッピングし、高温の石窯でふっくらもっちりと焼き上げ、自家製バジルペーストで整えました。
海老と、アボカド、バジルのハーモニーをお楽しみ下さい。

※価格は税込み価格となっています。
パスタ・グラタン

トマトと生ハムの自家製ジェノベーゼパスタ
種から育てた自家栽培バジルで作った自家製バジルペーストによるジェノベーゼ。
安心安全なジェノベーゼパスタです。


ナスとキノコのボロネーゼ
赤ワイン煮込みの自家製ミートソースを使ったボロネーゼです。
しつこくなく、あっさりめの優しい口当たりのボロネーゼになります。

※価格は税込み価格となっております。
一品もの

黒毛和牛のローストビーフ
主には黒毛和牛の経産牛を使用していますので脂身は多くありませんが、赤身にしっかり味があり、硬すぎないのも特徴です。
お醤油、赤ワイン、レモンをベースにしたタレに漬け込んでありますので、ソースをかけなくても美味しくお召し上がり頂けます。


自家製スモーク5種盛り合わせ
うずら卵、チーズ、たくわん、ポテトサラダ、自家製ベーコンの5種盛り合わせになります。
特にお勧めが自家製ベーコンとポテトサラダ。
初めて食べる多くの方が、「おぉ!」と言ってくれてはります。

※価格は税込み価格となっております。
お野菜
※価格は税込み価格となっております。
自家製ドルチェ
※価格は税込み価格となっております。
ランチタイムメニュー
メインメニュー
※日曜日は別メニューとなりますので、日曜日ランチタイムメニューをご覧ください。
ピッツァ
パスタ
その他
セットメニュー
ドリンクメニュー
お子様セット
単品サイドメニュー
※価格は税込み価格となっています。
日曜日ランチタイムメニュー
メインメニュー
ピッツァ(ナポリ)
ピッツァ(ローマ)
セットメニュー
ドリンクメニュー
お子様セット
※価格は税込み価格となっています。
※日曜日のランチタイムは基本、こちらのメニューに載っているお料理のみのご対応とさせて頂いております。
※他のオーダーが入っていない時などは、こちらのメニュー以外のお料理もご対応させて頂きたいと思いますがお時間を頂戴致します。
※完全予約制ではありませんが、ご予約のお客様優先にお料理をご提供させて頂きます。
テイクアウト
※価格は消費税、容器代込みの価格となっています。
ドリンクメニュー
※価格は税込み価格となっています。